2018年8月18日 (土)

十一屋銀平・純米吟醸

いただきものの酒です。
飲み応えのある一升瓶。

蔵元は新潟市西蒲区の朝妻酒造。
新潟市は区が8つもあるそうで、西蒲区(にしかんく、と読むのだそう)は新潟市の最も西にある。
精米歩合60%アルコール分15-16度。

若干、色が付いている。

お味は、以外としっとりとしていて、酸味とコクもあり、そのバランスが良い。と言うより後口にやや強めの酸味で〆・・・コレがなかなか良い
精米歩合60%からか、しっかりとした旨みを感じる。
飽きの来ない万能酒といった趣。
一升瓶なので少し長く愉しめそうです(^^

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2018年8月14日 (火)

アサヒ・生-100年のこだわり-

アサヒの期間限定beerだそうで。

カクヤス東神奈川店で208円(350ml缶)

アルコール度数4.5%と今時のbeerにしては低め。この辺りがbeer黎明期からの「100年のこだわり」に関係しているのだろうか。缶デザインもどことなくクラシック。


西暦1900年からbeerの美味しさを追い求めてきたと。

色は普通ですかな。濃くもなく薄くもなく。



お味は、初め感じる苦みがなかなかのインパクト。サッパリしているのにしっかりとコク。
枝豆と合わせるとやや甘みすら感じます。
辛口のスーパードライとは明らかに異なる懐かしさすら感じるソフトな味。
netの評判を覗くとなかなかの好評で、『100年のこだわりがあるなら期間限定でなく定番商品に』と言った意見もあり、私も同感です(^^

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2018年8月13日 (月)

辻善兵衛きもと純米夢錦

めぶきフィナンシャルグループからのいただきもの。2本セットの内の1本。
めぶきFGとは、茨城・栃木を基盤とした金融グループ・・・常陽銀行と足利銀行が経営統合して出来た。
去年は茨城の酒をいただいたが、今年は栃木の酒をカタログから選択。・・・実際は茨城の酒を第一希望で申し込んだが数量限定(50セット)で無くなったのか第二希望が届いた。
去年の記事→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2017/08/post-5e18.html

こちらがラベル。



蔵元は栃木県真岡市の辻善兵衛商店。・・・因みに真岡は、「もおか」で出て来るね、「もうか」や「まおか」でなく。
酒米は兵庫夢錦なる品種。・・・これは初めてお目にかかる
日本酒度+3
酸度2.0
酵母:熊本9号
精米歩合は68%でアルコール分は16度です。



結構、色が付いている。

お味は、生もと特有のしっかりとした力強い酸味。甘み旨みを含んだ酸味やね。
常温に近付くと味わい深さがより増してGOOD!
しっかりとした味ゆえ、どんな料理にも合いそう。
飲み進めれば進むほど美味しさを感じる味です(^^

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2018年8月 5日 (日)

サントリー・頂・極上ZERO

頂の糖質ZERO、アルコール分7%バージョン。
8%頂はこちら→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2018/05/post-cd2f.html

糖質ゼロでありながら極上の飲み応え。・・・公式サイトによると

カクヤス東神奈川店で121円。

第三のbeerにしては濃い目の色。

お味は、結構辛口で爽快感がある、一口目は。
8%のと味は似とるね。・・・二口目以降はやや物足りなさが。
糖質ゼロのものは味気なさを感じがちだが、これについてはアルコール分の高さもあってか、そういう所が全く無くしっかりと飲める。
糖質ゼロで7%は世界初だそうだが、8%にも挑戦して欲しいね(^^

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2018年8月 4日 (土)

越の鶴プレミアム純米

越後長岡の酒だそうな。
北越銀行からのいただきもので、2本セットの内の1本目。


カタログからお好きな物を1つ選ぶ形式。去年は〆張鶴セットをいただいた。http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2017/09/post-6f82.html


精米歩合60%、アルコール分16度。
蔵元は長岡市栃尾の越銘醸。・・・栃尾は豪雪地帯ゆえ気温が安定しており酒造りには最適と別添のパンフレットに書かれてあった。


酒米は長岡産たかね錦なるものだそうで。
大吟醸と同じ製法で作ったことでプレミアムということだそう。


越後の酒にしては珍しく色が付いている。

お味は、フルーティー且つ芳醇。しっかりとしたコクと米のうまみ。雪解け水のような透き通ったナチュラルさ。
越後の酒ゆえ淡麗をイメージしていたが香り高く芳醇タイプで、好みの味です(^^

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