豚テキランチ

牛丼復活祭は１６時には終了したようで、腹が減ったので地元川崎のステーキのどんで豚テキランチ￥８４０を食す。この店は１７時までがランチタイムである。
豚なのであまり期待していなかったが、意外やこれが美味かった。一言で言うと厚みのあるチャーシューと言った感じ。柔らかいのに適度な弾力も保持し、下ごしらえ感が感じられます。ソースも甘口・焼き豚のタレ風で豚テキ用に研究された感がある。
写真左側の小皿はマスタードです。