2008-4月韓国旅行・ソルロンタン他

2008年4月28日の昼飯に食べたソルロンタン、他の写真をUP。
場所は、統一展望台に行く途中に訪れたクムチョンという街です。

本当はダッカルビ(鶏のカルビ)が目当てだったのですが、適切な店が見つからず(お客さん入ってる店がなかった)、タン(湯：スープ)系の店に変更。

見つかった店の外観。

チョンダム・トルソル・ソルロンタン

チョンダム、トルソルって何や～。

ソルロンタンは牛のテールスープです。(麺が入っとうやつ)

店のメニュー。

ソルロンタンとカルビタンと肉料理を注文。あとメッチュ(ビール)。

先ずは付け出し。

かめに入ったキムチが出てきて。

自分達で必要な分だけ切る。

肉料理が出てきた。正式名称は忘れた。

タレに付けて食べる。あっさりしていて美味い。

お次は、ソルロンタンとカルビタン。それに付いてくるご飯。

こちらは、カルビタン。肉の旨みがスープに溶け込んで美味い。

こちらは、ソルロンタン。牛のテールスープ。中に麺が入っているのがソルロンタン。因みに、麺が入ってないのが、コムタン。・・・だったと思う。

出てきたものは何にもなしのあっさり味なので、お好みに応じて。

ネギを入れて、塩とコショウ、そして、タデギ(とうがらしのみそみたいなやつ、コチュジャンよりはとうがらしの比率が多い？)をお好みで加える。

各自、取り皿の器に入れて、お好みで、ご飯を浸して、、、うぅ～、うまいっ。手間隙かけてじっくり煮込んだ感のスープ、奥行きがあって自然にあるものをベースとした旨み。口にして何か安心感があります。体にも良さそう。

完食。予は満足じゃ。