2008-4月韓国旅行・ジョッパルとポッサム

2008年4月29日の昼食に食べたジョッパルと、ポッサムの写真をUP。

ジョッパルは韓国の豚足。ポッサムは、蒸し豚肉をポッサムキムチと一緒に包んで食べる料理。

店の外観。ジョッパル，ポッサムと看板に大きく書いてある。

場所はアニャン（安養）というソウル近郊都市の街です。

メニュー。

セットメニュー(Set Menu)を注文。
うぅ～、どれ頼んだか、忘れたじょー。

一番上が、ポッサム大＋ジョッパル（後ろ足）
二番目が、ジョッパル(前足)＋ポッサム小

どちらかを注文しました。(言葉の話せる友人が)

先ずは付け出し。

コレは、ポッサムキムチ。キムチの王様。

ポッサムに付く（お代わり不可で有料）
そのまま食べてもOK。うまい。

付けダレ。

どちらの料理で使うかは、、、忘れた。・・・どっちでもエェ。

葉っぱ。料理に巻いて食べる。

サンチュ、ペチュ（白菜）、ゴマの葉。

こちらが、ポッサム用の蒸し豚肉。

やらかくて、ふわふわや。

さっきのゴマの葉やサンチュに、ポッサムキムチと一緒に、巻いて食べる。

ポッサム終了。おいしいから一瞬や。

こちらがジョッパル。

日本の豚足とはちょっと形が違う。
切って出てくるんやね。
こちらもやらかい。酒のつまみにもってこいや。

以上。