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2008年5月22日 (木)

2008-4月韓国旅行・ネンミョン(冷麺)

2008年4月29日の朝食に食べたネンミョン(冷麺)の写真をUP。

店の外観。場所は滞在先のチュンアン。
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ポッサム・カルククスと大きく書いてある。








メニュー。とてもシンプル。専門店であるがゆえに美味しくなる。
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一番上がムルネンミョン、その下がピビンネンミョン。















先ずは付け出し。この店はひときわキムチがうまかった。
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私が注文したピビンネンミョン。出てきたら、オバチャンが麺を4つに切ってくれる。
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切ってもらってからは、
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自分で混ぜる。ピビン(混ぜる)ネンミョン(冷麺)やからね。
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うぅ~、美味いぃ。
程よい辛み、梨の甘み、キュウリのシャッキリ感、弾力のある麺の歯応えが絶妙にマッチして、ホンマ、美味い。・・・幸せを感じる瞬間。。。






こちらは、友人の後輩が注文した、ムルネンミョン。
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ムルは水。なので、スープが多め。辛いのが苦手な人はこちらをどうぞ。




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