2008-4月韓国旅行・ネンミョン(冷麺)
2008年4月29日の朝食に食べたネンミョン(冷麺)の写真をUP。
店の外観。場所は滞在先のチュンアン。
ポッサム・カルククスと大きく書いてある。
メニュー。とてもシンプル。専門店であるがゆえに美味しくなる。
一番上がムルネンミョン、その下がピビンネンミョン。
先ずは付け出し。この店はひときわキムチがうまかった。
私が注文したピビンネンミョン。出てきたら、オバチャンが麺を4つに切ってくれる。
切ってもらってからは、
自分で混ぜる。ピビン(混ぜる)ネンミョン(冷麺)やからね。
うぅ~、美味いぃ。
程よい辛み、梨の甘み、キュウリのシャッキリ感、弾力のある麺の歯応えが絶妙にマッチして、ホンマ、美味い。・・・幸せを感じる瞬間。。。
こちらは、友人の後輩が注文した、ムルネンミョン。
ムルは水。なので、スープが多め。辛いのが苦手な人はこちらをどうぞ。
| 固定リンク
コメント