2008年6月-北海道旅行・札幌ラーメン信玄

2008年6月11日(水)、昼食に食べた札幌ラーメンをご紹介。

この日は、北海道旅行の中日(なかび)ということで、あまり観光しない安息日として設定。朝からまったりしてました。

店の外観。

場所は、南6西7にあります。
11:30より営業。

店の内観。

最近、値上げが行われた様で。

メニュー。コク味噌の信州を注文。

注文した味噌ラーメンが来た。

すごい湯気がたってる。

肝心のスープの味は、こってりコクのある味噌味。ベースとなるスープに味噌が程よく混ざり合って、かすかに層を成してるのがわかる。

麺は、黄色味が強く、中くらいの太さ。

ハッキリ言って美味いっ。クセになりそうな味。また食べたなってきた。

完食。予は満足じゃ。。。

器の模様がうっすらと見える程度にスープを残すラーメン完食の極意。これぞ「残心」也