2008年6月-北海道旅行・鮭のちゃんちゃん焼き

2008年6月10日(火)、日高ケンタッキーファーム見学の際に食べた、「鮭のちゃんちゃん焼き」をご紹介。

ラムハウスという食堂と、店の内観。普段は修学旅行生でごった返す様ですが、今日はいなかった。

メニューはジンギスカン（生ラム、または、味付ラム）と鮭のちゃんちゃん焼きが選べます。バス料金とは別、割引有り。

注文したちゃんちゃん焼きが来た。ご飯とおしんこ付き。それに専用タレ。

改めて食材の種類を確認すると。

鮭2切れ、ホタテ2個、ムキエビ、イカ、あさり、キャベツ、もやし、しめじ、なんきん。バター。

バターが溶けだしたら、混ぜる。

注意して混ぜんと、大事な食材を落としまっせー。( +_+)

バターが完全に溶けたら、専用タレをかけて。

更に混ぜる。

焼けたみたいやから、食べよっか。

肝心のお味は、、、鉄板の上で焼いた「すき焼き」みたいでうまいっ。(^Q^)/

ご飯にも良く合う。

いゃ～、ホンマ美味い。食材とタレが絶妙にマッチして美味い。そして、回りの空気、景色、といったものが美味しさを更に引き立たせる。

完食。予は満足じゃ。