2008年10月-北海道旅行・ししゃもの試食(鵡川の大野商店)

北海道旅行の記事投稿を再開・・・(終わらしとかんと、次行かれへんからね。)

2008年10月20日(月)。鵡川のム・ペツ館を出て、ししゃもの試食のため、お目当ての店に向かいます。

近くにあるスーパー。それにJA。











お目当ての「大野商店」。・・・おぉ～人が群がっとる。。。










近くに寄ると、ししゃもが簾の様になって干されている。











コレがホンマもんのししゃもか。。。しかも、オスを見るのは初めて。。。(ﾟ-ﾟ)











値段の違いは、重さの違い。

オスは、680円から980円まで、4段階の価格設定。(オス、大オス、特大オス、特特オス)














メスは、卵があるので、オスよりも高い。1000円から3300円の7段階。(Mメス、Lメス、5Lメス、KLメス、KLLメス、スペシャルメス、スーパースペシャルメス)


















ししゃも寿司に、ししゃも丼もある。

















店内に入ってみましょう。

















おぉ～！、みんな、試食してる。。。(^_^ )










私も試食しよか。

















一番安い680円のオスを買いました。

















ホットプレートの上にクッキングペーパーを敷いて、ししゃもを置き、串から外す。

ここまでをオバチャンがやってくれる。








後は、説明に従って自分で焼く。(店で買ったものは当然、凍ってはいません)











エェ具合に焼けてきた。










焼き上がるまでは、こういう説明を読んで勉強する。

















焼けたみたいやから、食べよっか。(^o^)










結構、脂が出てます。










お味は、今まで食べてきたシシャモに比べて柔らかみがある。

そして、脂があるのにあっさりしています。
でも、やっぱり、卵が無いと物足りなさを感じます。
大きなオスだったら食べ応えがあると思う。






一人で10尾はさすがに途中から飽きが来てしまいました。










お口直しに、ししゃも丼を注文。550円。











ししゃも丼。・・・ししゃもが3尾。










甘露煮の様な味です。3尾ともオスでした。。。 (･_･ )










完食。予は満足じゃ。。。

今度は、ししゃも寿司を試してみるか。








特特オス2串、Lメス2串を実家に地方発送しました。

送料は、1200円。雑費100円。

→特特オスは食べ応えがあった様です。(実家談)






電車まで時間があるからブラっとするか。