2008年10月-北海道旅行・ホルモン食堂

2008年10月18日(土)、北大植物園見学の後は、夕食に塩ホルモンをチョイス。

前回6月に札幌を訪れた際に、地元の人に一人でも入れる店を幾つか教えてもらった内の一つ。・・・(前回6月、日程の都合で行けんかった)

店名は「ホルモン食堂」。場所は、みそラーメンのけやきの隣の隣。南6西3。

















お目当ては、塩ホルモン。


















店の内観。各テーブルがカーテンで仕切られています。










先ずは、ビール(エビスにしました)。付け出しも美味かった、塩が効いてる、天然塩の模様。











秋のおすすめ盛り合わせメニュー。「ホルモン盛り合わせ」と「キノコ盛り合わせ」を注文。

















もつ鍋もある様です。・・・スープカレーもつ鍋なんてのもある。

















焼肉コースもある。

















焼き方は、七輪の炭火で焼くタイプ。










注文した塩ホルモンとキノコ。











エェ感じで焼けてきた。











タレに、レモン汁を混ぜるタイプ。

肝心のお味は、カリッとしてて美味い。(^Q^)/ ネタが良い。
私は、元来、ホルモン嫌いなんですが、ホルモン嫌いでも食べられる美味しさ。













ギョーザ追加。皮がやらかく具に旨みがあって美味い。

(網の上に置いて追い焼きすると、皮が硬くなるのでご注意を)







酒追加。銘柄は、「熊ころり」

見知らぬ銘柄でした。辛口でホルモンに良く合う。
・・・後で調べたら、小樽の酒でした。














完食。。。予は大満足じゃ。。。(お酒も最後までいただきましたよ)

・・・ホンマ、北海道では何食べても美味いなぁ。。。産地が近いからか？