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2009年1月26日 (月)

2008年12月-北海道旅行・旭川ラーメン一蔵

2008年12月28日(日)、ホテルに荷物を置いた後、旭川ラーメンを食べに行きます。

旭川に到着した時からずっと雪が降っています。風は無いので、ふわふわと降ってきます。
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四条通りに出て東に進んでいく。只今の気温マイナス6.9度。
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-6.9度ですが、ポカポカ。・・・なぜならば、、、雪道が歩きにくくて、通常の3倍位体力を使うため。







結構、降ってますね。
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お目当ての旭川ラーメン屋に到着。「蜂屋」
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場所は、五条通り7丁目。








ドア1個開けた所の雪切り場?で、丹念に雪を落とします。帽子を取って、帽子で上着、ズボンをパンパンパン!。
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いざ、店内に入ろうとすると。
若い店員、「すみません。もう、閉店なんです。」・・・『雪落としてから言うな~~~もっと早よ言え~~~~!!!!!!ヽ(`Д´)ノ』(私の心)

「何時まででっか?」(私)
  「7時50分までです。」(若い店員)
・・・時刻は、8時ちょっと前でした。

予定外の出来事に、あてもなく旭川駅方面に歩いていると、旭川ラーメンの店を発見!
店名は「一蔵」
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場所は、三条通り7丁目。








雪降る寒い屋外から、店内に入るとホッとします。
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そして、メガネが一瞬にして曇る。3秒以内です。
カメラのレンズも同様です。







そのため、ありがたいことに、各テーブルにティシュが設置されている。
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私のテーブルは横にゴムか何かで止められていました。








正油らーめんを注文。
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注文したしょうゆラーメンが来た。
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ネギがイッパイ。








スープは透明で旨みたっぷり。かつおぶしでダシを取った様なそんな味わいです。
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麺はやや白みがかった縮れ麺。あっさり系スープと良く合う。・・・(加藤製麺か?)
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チャーシューや玉子も味にアクセントを添えます。
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完食。。。予は満足じゃ。。。旭川のしょうゆラーメンも美味い。
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器の模様がうっすらと見える程度にスープを残すラーメン完食の極意。これぞ「残心」也。







この店の味に確信を持ったため、餃子を追加。
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具がぎっしりで旨みギューでした。








十分堪能し、店を出て、三条通りを通ってホテルに戻ります。
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三条通りの帰り道、パワーショベルでの雪かきに遭遇。
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雪国はホンマ、大変です。。。でも楽しそう。。。
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以上。

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