2008年12月-北海道旅行・札幌でかしわせいろ

2008年12月31日(水)、ホテルで洗濯の後は、夕食に飲みに行くことに。

夜も気温が下がらず、グチョグチョ状態。










12月31日は、大晦日ということもあり、目星を付けていたいくつかの店は休みでした。











大晦日なので、蕎麦を食べることに。ススキノにあった「そば香」という店。

全くの想定外の店です。








店の内観。カウンターとテーブル席の小さな店。











メニュー。「かしわせいろ」を注文。











注文したかしわせいろが来た！










せいろそばに、温かいだし。だしの具には、ネギと「かしわ」が入っています。

 









関東、関西では見かけない珍しい蕎麦の食べ方。

ざる蕎麦とかけ蕎麦のいいとこ取りした感じです。
蕎麦自身もしっかりした味わい。







かしわも身が引き締まってて美味かった。










完食。。。予は満足じゃ。。。

北海道は蕎麦の生産も盛んだそうです。ラーメンだけでなく、これからは蕎麦にも目を向けていく必要がありそうです。