2009年5月-北海道旅行・函館自由市場の市場亭

2009年5月2日(土)。函館自由市場の中にある市場亭で昼食。

自由市場と共にこの店も「走る男」で紹介されていた。











店の内観。











森脇健児は、「いか刺し定食」を食べていましたが、残念ながらお昼をかなり過ぎていたので、売り切れ。

















ならば、うに丼を注文。

亭主は、一旦、店の外に出ます。。。

しばらくして戻ってくる。手には箱うに。

市場で買ってきたウニを調理場で丼に盛り付けます。




注文した「うに丼」が来た！










おぉ～！、ウニや。。。

どっから、どう見てもウニ。








亭主の話しでは、地元産のムラサキウニ。なので防腐剤など全く使ってないとの事。
 
どうりで、新鮮でうまい訳や。。。

※こうやって、写真を見返していると、また食べたくなってきたね





完食。。。予は満足じゃ。。。










函館に来て良かった。。。