ステーキのどん・ワゴンステーキランチ

肩ロース肉を接着剤でつなぎ合わせた、いわゆる合成肉。
ステーキとは違う、ハンバーグとも違った食感。歯応えのあるハムといった所か。
歯切れが良いので、お年寄りには食べやすくていいかも。