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2010年6月12日 (土)

2010年5月-青森・北海道旅行・留萌駅前の海栄ラーメン

2010年5月4日(火)、夕食に軽くラーメン。

留萌駅前の海栄。前日、札幌の魚菜で出会った増毛中の先生に紹介してもらった店。
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流石に店内、混んでいました。駅前は人いなかったのに。なんだかなぁ。
メニュー。正油ラーメンを注文。
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注文した正油ラーメンが来た!
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こってり系の正油ですかな。








うん!実においしいスープ。
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単なるこってりでは無い飽きの来ないおいしさ。
おいし過ぎてアロマ効果があるのか、心が安らかになる。







麺はかんすいたっぷりの黄色いストレート麺。
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あぁ~、思い出したらまた食べたなってきた~
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札幌に店出したら確実に行列できるレベルです。間違いない。
東京に店出したら、店長確実に過労死レベル。






チャーシューもトロトロ。うまいラーメン屋はチャーシューにも手を抜かない。
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完食、、、予は大満足じゃ。。。
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器の模様がうっすらと見える程度にスープを残すラーメン完食の極意、これぞ「残心」なり。







忘れられん味。また食べに来よう。今度は塩やな。

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受信: 2010年6月16日 (水) 20時06分

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