2010年9月-北海道旅行・らーめん佳
2010年9月19日(日)、今回の北海道旅行3日目。
昼食にラーメン。店名は「らーめん佳」
場所は、札幌地下鉄東豊線、月寒中央駅。そこから徒歩5分もかからん。駅出て36号線渡って直ぐ、水源地通り沿い。
月曜は定休日なのでご注意を。たとえ祝日であっても休み。
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2010/08/20107--e75c.html
店はカウンター席のみ。7人しか座れません。
そして、おしながき。非常にシンプルで拘りがある。
らーめんが来た!
こってり系の醬油ラーメンか。
一口スープを飲んで唸りましたよ、久しぶりに。
ううむ、これはこれは。。。
魚醤系のうまみたっぷり。手間隙かけた感がヒシヒシと伝わってくる。重ねて重ねて重ね尽くした味。うーまーいー(^Q^)/
チャーシューにも抜かりがアリマセンでした。
麺は中太のストレート麺。
こってりスープに良く合う。
途中まで食べても全く飽きが来ない。スープが進む進む。
こってり系のスープということで、天下一品と比べてしまいます。先日、天下一品の本店で食べたが、ここだけの話、物足りなさを感じてしまったのはここのラーメンのせいだったのかも。
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2010/10/2010108-1a1e.html
完食、、、予は大満足じゃ。。。
器の模様がうっすらと見える程度にスープを残すラーメン完食の極意、これぞ「残心」なり。
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