千歳鶴・吟醸・生酒(2011年頒布会)

札幌の地酒「千歳鶴」、酒蔵は日本清酒。

その吟醸・生酒。
2011年の頒布会で送られてきたもの。

頒布会とは、酒の定期購読のようなもの。
2011年の千歳鶴の場合、4月,5月,6月に種類の違う720ml3本ずつ計9本の蔵出し生酒が送られてきて、12000円。(送料込)
1本当たり1333円やからオトク。








今回の吟醸の酒質は、

原材料：米・こうじ・醸造アルコール
精米歩合：55%
日本酒度：+4
酸度：1.2












ほんのり色が付いてるか。

開封した瞬間、フルーティーな香り。
そして、お味もフルーティーで、生酒ゆえワンクッション置かずダイレクトに舌に旨みが伝わってくる感覚。
酒ではないカクテルの様な味わい。
いゃ、これが本来の酒の旨さかも。




しばらくの間、頒布会で楽しめそうです。