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2011年6月19日 (日)

2011年5月-青森・北海道旅行・札幌のラーメン赤星

2011年5月7日(土)、旅行9日目。

この日は、昼食にラーメン。前日の昼もカレーラーメンだったが、旅行に行くとラーメン率が高くなる。・・・一人で気軽に入れるもんで。地方色も味わえるし。

ちなみに、前日の夜は、いつもの日本酒居酒屋「ふらの」
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実は、札幌に着いてから、前年の7月と今年の2月に会った『たっくん』のつぶやきが、、、またもや、、、

「また飲みに行ってもいいですか?」
「『ふらの』か『あんぽん』に行ってみたい。。。」・・・知らんがなヽ(`Д´)ノ



まぁ、二人なら大きなホッケも食べきれる訳で。
Cimg1001
「ふらの」については、過去記事を↓
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2009/06/20095--a8d9.html

たっくんは、富良野出身のマスターと道民同士の会話で盛り上がってたけど。




少し脱線しましたが、ラーメン赤星の記事に戻る。
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場所は、狸小路商店街7丁目。

店の戸にメニュー。
正油と塩ラーメンが500円。
書かれていないが味噌は700円。

タマに前を通ると行列が出来ています。









店内はカウンターのみ。10人ちょっと座れるかな。
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塩ラーメンを注文!
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魚介系のスープの味。
500円にしてはチャーシューもしっかりした味。







麺は白い自家製麺。
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やや柔らかめに茹でてあり、歯応えはあまりない。








初めのうちは、ノーマルで食べ、途中からはコレ!「さばにんにく粉」
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コレを入れると味がカラッと変わる。
要は、1杯のラーメンで2度楽しめる。







完食、、、予は満足じゃ。。。
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器の模様がうっすらと見える程度にスープを残すラーメン完食の極意、これぞ「残心」なり。

ラーメン赤星、札幌の地元民に根強いファンがいてはる様で、いつも行列。逆に観光客は少ない。




ちなみに、さばにんにく粉は300円で販売もしている。
買って帰ってインスタントラーメンにふりかけると、パンチの効いたラーメンに早変わり。

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コメント

>>たっくんは、富良野出身のマスターと道民同士の会話で盛り上がってたけど。
たぁちゃんは、道民同士の「稚内ネタ」を羨ましそうに聞いておりました……と一応w

投稿: T.Maruko | 2011年6月20日 (月) 21時43分

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