2011年5月-青森・北海道旅行・A-FACTORYで八甲田牛十和田バラ焼き定食
5月1日(日)、旅行3日目。
昼食にA-FACTORYへ。
A-FACTORYは、シードル工房であり、土産物屋でもあり、お食事処でもある。
場所は、青森駅の直ぐ横。近くにワラッセもある。
ワラッセの記事↓
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2011/02/20112--cafa.html
ここがお食事処。
メニュー。
青森県のグルメが並びます。
前々から気になっていた、八甲田牛十和田バラ焼き定食を注文!
先ずは、カセットコンロとバラ焼きの食材が出される。
作り方は、傍らに置かれた説明書を見ながら。
肉をタマネギの上に避難させつつタマネギを飴色になるまで炒めるのがポイントの様で。
ジュージュー♪自分で作る楽しさ。
ちゃんと混ぜるんやで~箸で
タマネギが飴色になったらできあがり。
定食なので、ご飯と味噌汁、サラダが付く。
お味は、甘口の独特のタレで炒めたタマネギが絶妙!
ご飯に良く合う。肉もやらかくてうまいが、タマネギのおいしさがそれに負けていません。
青森に来たら定番になりそう。(^Q^)
人が食べてるのを見ると、無性に食べたくなるメニューです。
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