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2011年8月 4日 (木)

関乃井酒造・至純北勇(純米酒)

本州最北端の酒蔵、関乃井酒造の至純北勇(きたいさみ)。
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720mlで1,762円。















ラベルのアップ。誰かの直筆やろか?
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純米酒ということで、精米歩合60%
酒米は「かけはし」らしい。
日本酒度+4.5
酸度1.2












若干、色が付いている。
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お味は、関乃井酒造らしい女性的なまったりとした味わい。それでいて料理負けしない旨口のやや辛口。
味噌貝焼きや活ホヤなんかと合いそうやね。

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