黒龍大吟醸・歩2011

こちらももらいもの。最近、もらいものが続きます。

黒龍大吟醸は毎年いただいていて、前年(2010年)は躍動を。↓
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2010/12/2010-aff0.html












題字は毎年恒例の書家の「吉川壽一」先生。

今年は「歩」・・・「あゆむ」と読むのだそう。
一歩一歩着実に前進していく年にしていきましょう。という想いで。






蔵元は、福井県の黒龍酒造。

精米歩合50%








前年と同じく、無色透明。

開封すると、フルーティーな吟醸香。
お味は、スッキリとした味わいで前年のより少し辛口。
その年々の酒米の出来や、醸造時の回りの環境などで、同じ銘柄でも若干、味の違いがあるねぇ。
今季のもおいしいですよ！