白神山地の四季・特別純米酒

最近関東のスーパーで見かける様になったこのお酒。

白神山地の四季・特別純米酒。

近所の西友で、300ml、480円。

精米歩合60%の純米酒。
酒米は美山錦100%使用。
白神山系の水使用。









蔵元は、秋田県大仙市の八重寿銘醸。

大仙市は花火大会で有名な所やね。
今年のGWには別件で行って来ようかと・・・(東北支援の一環として)






ほぼ、無色透明。

お味は、、、うむ！コクコクコク、コクがあるしっかりとした味わい。辛さと甘さがバランスよく調和されて、飲んでいると時折甘みを感じつつも、またある時には辛みも感じられる。うーん、うまい！
しっかりとした味わいなので、料理負けしなさそう。

そう言えば、コクのある味わいが富山、玉旭酒造の「おわら祭」に似た味わい。ベースとなる水質が近いのかな。富山は、黒部山系だと思うが。
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