千歳鶴・純米ちょうから(2012年頒布会)

札幌の酒、千歳鶴。2012年頒布会の第3弾、純米ちょうから。

今回の頒布会では、ややから、ちょうから、ややあま、ちょうあま、など様々な辛口度合いの酒が送られてくるのが特徴。

酒質は、精米歩合70%、
日本酒度+8・・・かなり辛口の部類に入る










ほぼ無色透明。

お味は、千歳鶴特有のまったりほんわり感は辛口ゆえ陰を潜めたが、その代わり、スッキリ後口の良い味に仕上がっている。それでいて奥深くには千歳鶴らしい含み香が。。これはうまい！
精米歩合70%によると思われるお酒らしい米の旨みが感じられるのもGOOD.
・・・今度、酒蔵行ったら、これと近いタイプの酒をソムリエ？に聞いて買って来よう。

酒蔵の記事はこちら↓
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2010/06/20105--23b1.html