千歳鶴・純米うまくち(2012年頒布会)

札幌市の地酒、千歳鶴。2012年頒布会の第5弾。

4～6月に月3本ずつ送られてくる、5月分の酒の2本目。

純米うまくち。

酒質は、
精米歩合60%
日本酒度+3・・・中辛









ほぼ無色透明。

お味は、コクがあって濃厚な旨口。
千歳鶴特有のほんわり感は少ないがちゃんと奥にしまわれている。
冷やし過ぎると辛口に感じるが、常温に近付くと辛口感が減り旨味が増す。うまい！