花春・純米吟醸

会津の地酒「花春」

その純米吟醸。

以前、純米酒を飲んだね。
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2012/06/post-6473.html

蔵元は花春酒造です。









精米歩合55%で純米吟醸。和紙のラベルが何とも言えん風合いを醸しだしてる。

価格は四合瓶で1400円だったかと。















日本酒度-3とソコソコの甘口。

そして、やや濃厚な味に仕上がってると。















やや色が付いている。

お味は、ううむ！心地好い甘口に濃厚テイスト。
フルーティで、いい方向にカクテルに近付いている日本酒の進化系と感じる。女性受けもしそうです。
決してクドい甘口でなくサッパリ爽快な甘口。
甘口ゆえ合わせる料理が難しいと思うが、何も無しでも無問題。

花春という銘柄、私のお気に入りと化しつつある。(^^;)