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2012年8月31日 (金)

2012年8月-出羽旅行・栄屋本店de山形の冷やしラーメン

2012年8月6日(月)、出羽旅行3日目。この日はもう関東に戻る日ですが、昼食に山形の冷やしラーメンをチョイス!

ガイドブックにも載っている比較的有名店「栄屋本店」
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場所は山形の繁華街、七日町。味山海がある筋を奥まで行った所。

夏場は11:30から開店ですが、開店と同時に満席になった。












冷やしラーメンを注文!
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見た目は、湯気の立ってないラーメン。
チャーシューは固くならないよう工夫はされている模様。

価格は750円。
普通のラーメンよりも、冷やす分、多少時間がかかる模様。
他の客全てが冷やしラーメン、冷やしチャーシュー麺など冷やし系を注文してた。


ちょっとピンボケですが、麺は太ストレート麺。
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スープはあっさり味で、薄味に感じた。

うーん、やっぱラーメンは夏でも熱い方がいいかも。。

逆に冬食べてどうかやね、冷やしラーメン。

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