あさちゃんのどぶろく

いただきものですが、「あさちゃんのどぶろく」

あさちゃんとは、女性杜氏らしい。








蔵元は、大垣の渡辺酒造醸。

美濃錦で有名ですな。
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2010/09/post-6cb2.html


成分は、米、米麹、芋類、糖類・・・芋類で味を整えているらしい。
アルコール分12度。








当然のことながらにごり酒。

いや！これは違う。
一杯目は上澄みを飲んでその味を楽しむ。
いゃ～甘くてトロトロのカクテルみたいでうまいねぇ。。






では、瓶をよく振って改めまして。

くわぁ～！タマに飲むにごり酒はうまいねぇ。。
素朴な甘さ、心地好いブツブツ感、タマラン(~~
どぶろくと言うことで、普通のにごり酒よりも豊富なブツブツ量。
ブツブツのお蔭で口に入れてからも咀嚼して更に美味しさを噛みしめる。にごり酒の味わい二段活用が良く効いている。

・・・おいし過ぎて飲み過ぎるきらいがあるんよねぇ、にごり酒は。気を付けねば。。