« 2012年8月-出羽旅行・山形市のビジネスホテルおかざわ | トップページ | 2012年8月-出羽旅行・初めての山形花笠まつり観覧 »

2012年8月25日 (土)

奥播磨・純米吟醸生酒

播磨の地酒「奥播磨」、その純米吟醸生酒。
Cimg7703
いただきものです。
まぁ、私も播磨の出と言うことで・・・(明石生まれ)

蔵元は、姫路市の下村酒造店。












ラベルのUP。
Cimg7704
精米歩合55%の純米吟醸。
生酒と言うことで、アルコール分17度~18度とやや高め。














灘の酒とは違って色が付いている。
Cimg7707
お味は、やや強めの酸味に一瞬の甘み、その後、辛口が口の中に伝わってきます。うーむ、男っぽい味やねぇ。どんな料理にも合いそうな力強い味。
酔いのスイッチが一段入ると、更に美味しさUP!
・・・キンキンに冷えた頃より、やや冷えが落ち着いた温度の方が旨みが出ておいしい。





|

« 2012年8月-出羽旅行・山形市のビジネスホテルおかざわ | トップページ | 2012年8月-出羽旅行・初めての山形花笠まつり観覧 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 奥播磨・純米吟醸生酒:

« 2012年8月-出羽旅行・山形市のビジネスホテルおかざわ | トップページ | 2012年8月-出羽旅行・初めての山形花笠まつり観覧 »