新政・特別純米ブラックラベル

秋田市の地酒、「新政」(あらまさ)

蔵元は、秋田市大町6丁目にある新政酒造。
・・・大町は秋田市のマチナカやから今度酒蔵見て来なアカンね。













特別純米ブラックラベル。

四合瓶で1250円。















裏ラベル。

現存する最古の清酒酵母「六号酵母」により醸しているのが新政の売りだとか。














精米歩合60%の純米酒。

味わいは、淡麗旨口、すっきりとしたのど越しだとか。















秋田の地酒らしいくすんだ色をしている。

お味は、、、うーむ！これはうまい！
淡麗だがちゃんと旨みも感じられてGOOD。
米の旨み、酵母の旨み、花の様な柔らかい優しい味わい。
・・・こいつはお気に入り度5点満点の★★★★★やね。

秋田2度目の訪問で買って来たのは、1度目の訪問で買った秋田の地酒飲みくらべセットの中でおいしかったから。
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2012/05/post-8f55.html

酒の友は、同じく秋田で買って来た「いぶりがっこ」

沢庵の燻製みたいなやつです。
秋田県ではだいたい定食に添え物で付いてくる。
このスモーク感な味がタマラン。

新政といぶりがっこは秋田行ったらまたリピートしよう(^^