千歳鶴・純米大吟醸(2012年頒布会)

札幌の地酒、千歳鶴。2012年頒布会の第9弾、ラスト。


4～6月に月3本ずつ送られてくる、6月分の酒の3本目。

ラストを飾るは、純米大吟醸。

秋は、「ひやおろし」に夢中で冷蔵庫にずっと眠っていた。










精米歩合40%の純米大吟醸。

日本酒度+3(やや辛口)















盃に注ぐと、ほのかに色が付いている。

開封すると、フルーティな吟醸香。
お味は、千歳鶴特有のまったり感がありつつ、より磨かれたキビキビ感。辛口でありながら奥底には心地好い甘口。
大吟醸にありがちなカクテル味では無く、キチンと米の旨みが感じられる。
タマに飲む千歳鶴、おいしいねぇ。