千歳鶴・吟醸酒「蔵」

札幌の地酒、千歳鶴。その、吟醸酒・蔵。

以前は、少なくとも2年位前まではこのラベルは無かった。
最近出た新作なのかな？

四合瓶で1260円と吟醸酒にしてはお求めやすい価格。












精米歩合55%、純米吟醸ではないので、醸造アルコール入り。

酒米は、北海道米(吟風とか彗星)ではなく、山形4号と美山錦・・・それで安く造れるってことはないでしょうが。。

日本酒度+4とやや辛口。





ほんのりと色が付いている。千歳鶴カラーとでも言いましょうか。

お味は、千歳鶴特有のまったり芳醇をベースに深い米の旨み。深い米の旨みゆえ辛さよりも甘味を感じます。

千歳鶴は、うなる様なうまさはないが、ソツの無い安打製造機。飲んで安心感があるしホッとする。

このラベルはまたリピートですね(^^