美濃錦・辛口造り

大垣市の地酒、美濃錦。その「辛口造り」なる酒。

某いただきものでございます。

以前は、純米吟醸を紹介した。↓
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2010/09/post-6cb2.html

精米歩合度合いは書かれておらず、普通酒の様です。
アルコール分は15度。








ほぼ無色透明。

お味は、芳醇で旨み感はあるがスッキリサッパリ味。キレや後口もよく、普通酒にしてはよく出来ている。

ラベルの説明書きには、『夏はオンザロック、冬はぬる燗にて』というフレーズが。

















只今の室温14℃、この時期にしてはやや低め。なので、ぬる燗も試してみる。

冬に活躍した、酒燗器を召還(笑)

ツインバードのやつです、詳しくは過去記事を↓
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2011/11/tw-4418-de3f.html


お味は、辛口はそのままに、まろやかさがUP↑
・・・まぁ、ぬる燗はそう言う味わいですが(^^;