都美人・大吟醸・凛美

いただきものの大吟醸。

よく見ると淡路島の酒なんやね。
淡路に造り酒屋があったとは。。
その蔵元は、都美人酒造。
南あわじ市、昔の南淡町辺りかな。












精米歩合40%の大吟醸、無ろ過。

日本酒度+3～+4
酒米は、兵庫県産の山田錦100%







結構、色が付いている。

お味は、大吟醸にしては酸味があって、濃い力強い味。
キレも良く後口も心地好くスッキリ。

都美人の純米酒とかも試してみたくなりました（＾＾