千歳鶴・純米吟醸・原酒(2013年頒布会)

2013年頒布会の最後の1本。6月到着分の2本目。

4月から6月まで2本ずつ届いて、毎月1本ずつ飲んできた。

初回の記事はこちら↓
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2013/05/2013-c2db.html

精米歩合50%の純米吟醸。
原酒ゆえアルコール分17～18度。
日本酒度+4(やや辛口の部類)







ほぼ無色透明。

お味は、製造から3ヶ月近く経ってるから冷蔵庫保管とはいえ味の劣化が心配だったが杞憂に終わった。
まろやかで丸みのある糖を感じる味わい。辛口の筈なのにほんのり甘口。それでいてキリッと感もありしっかりと纏まっている。
美味しいですわ、まだ暑い夏やしこの甘みは(^^