北雪・佐渡の鬼ころし

北雪(ほくせつ)、佐渡の鬼ころし。ピントがぼやけてすまぬ。

蔵元は、新潟県佐渡市の北雪酒造。

新潟伊勢丹で購入、953円。
価格的に安くて普通酒になる。(精米歩合度合いの記載が無い)
アルコール分は15度。










超大辛口の肩書き。

netで調べると日本酒度+16.5でした。(+5でも十分に辛口レベル)















完全なる無色透明。

お味は、透き通るような辛口。
キリリッと締まってうまい。

人肌燗も悪くはないが、スッキリとした味わいは冷でこそやね。折角の辛さがボヤける。

それにしても辛いわ、濃い味の料理にも負けん味とは思うが。