麒麟山・伝辛カップ

越後の地酒、麒麟山。越後の下越か中越の酒と思う。ちなみに京都から遠い方が下越・・・地図だと北の方やね。

麒麟山は店では飲んだことがあるけど、家で飲むのは初めて。しかもワンカップという(^^

新潟駅キオスクで購入、250円(180ml)

ワンカップで、詳しいことは書かれていないので、netで調べると。
蔵元は、麒麟山酒造。新潟県東蒲原郡という所。
日本酒度+6
精米歩合65%・・・でも普通酒な模様
伝統辛口を略して「伝辛」

能書きはそれくらいにして、お味は。
開封するとプーンと日本酒臭がしたが、口に含むとスッキリした飲み口にふくよかな後口。
あっさりし過ぎず、濃過ぎずちょうどよいバランスで、どんな料理にも合いそうな、素直な飲み口。
データ上は辛口(日本酒度+6)だが、米の旨みからくる心地よい甘みを感じる。
ハッキリ言って美味しい。店で飲んだ時もそこそこ美味しかったが改めて麒麟山の美味しさを感じた。
もっと大きいの見つけてまた買って来ますわ(^^