豊盃・特別純米・無濾過生原酒

弘前の地酒、豊盃(ホウハイ)

久しぶりに家で飲む豊盃。
先日、店で飲んだのも久しぶりでしたが。

今回は、特別純米酒の無濾過生原酒。
原酒ですがアルコール分は16度表記。

参考に、以前飲んだ特別純米酒の記事を↓
4年近く前で化粧箱のデザインが一世代前のもの(笑)
・・・(この間にも特別純米酒は何度も飲んでいる)
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2010/10/post-1586.html

青森の安方一丁目にある佐藤商店で購入。

ここでは4,5回買ってるが、株式会社だったとは。。

四合瓶で1,543円。

店で扱っている商品が以前と比べて要冷蔵寄りと言うかほとんど要冷蔵ばかりになっていたので、今回は、要冷蔵を中心にクールで発送依頼。
・・・外ヶ濱も一本(一升瓶)買ってきたよん、火入れ酒ですが。







話を元に戻して。盃に注ぐと、豊盃にしては色はそんなに付いていない。

お味は、特別純米酒の酸味とコクに輪をかけた濃密感。度数は高くないのに、凝縮感を感じます。
優しい女性的な酸味にほのかな華やかさ。これぞ、豊盃米の成せる技かのぅ。
もう一本買っとけば良かった(^^;