2014年7月-羽後旅行・新潟deロースたれカツ丼

前回の記事の続き。
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2014/07/20147--9874.html

新潟駅に着いて、昼食を求めて、駅前エリアの飲み屋街を軽く散策したがランチをやっている店はあまりなく、駅で昼食にすることに。(流石に、万代エリアや古町まで行く時間的余裕は無かったし)

新潟駅隣接の「ちゃぶぜん」という店に。
この左側が駅正面入り口です。

メニューは幾つかあるが、ご当地グルメっぽい「ロースたれカツ丼」を注文！

この店、お酒もある様です。一合でこの値段は安い。

注文したロースたれカツ丼が来た。

サラダと味噌汁も付く。

たれカツ丼は、やよい軒でたまに食べる(390円のセールの時だけ)が、一味も二味も違った。

タレそのものが違う。甘口で深みと旨みがあってカツとご飯によくなじむ。
カツも肉が十分にやらかく、衣に何か仕掛けがあった。食感を良くする「つなぎ」みたいなもの。
・・・うーん！新潟のたれカツ丼、レベル高し！

新潟で乗り換え時間取って良かった(^^