春鶯囀・鷹座巣・純米原酒

甲斐の地酒、春鶯囀(しゅんのうてん)

春鶯囀は、何度もこのブログで取り上げているが、このラベルは初めて。

甲府の岡島百貨店で購入、1,503円(四合瓶)

参考に、前回の春鶯囀の記事をリンク↓
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2014/05/post-ef16.html

買う時は気付かなかったが、裏ラベルを見ると生詰だった。

生詰とは・・・日本酒は通常2回火入れをするところ、貯蔵前の火入れを行い、瓶詰め時の火入れをしないで出荷したもの。

精米歩合60%の純米。
原酒ということでアルコール分17～18度。

酒米は「玉栄」なるもの

やや色が付いている。

お味は、ふくよかでまろやかな美味しさ。
入り口スッキリ、出口はまろやか。
春鶯囀純米を濃くした様な味わい。

おいしいねぇ、、春鶯囀。
口の中で鶯が囀りますわ(^^

裏ラベルにあるように、ロックもキリッとなっていいけど、味が尖ってまろやかさは損なわれます。