東光・純米吟醸・出羽燦々

今夜は幾分涼しい。夜セミも鳴いてないし。もう夏は終わってしまうのか・・・？

ま、それより、米沢の地酒、東光・・・(とうこうと読む)
暑かったら甘口の酒を開けようかと思ったがこちらにした。

東光の純米吟醸・出羽燦々。「DEWA33」とも表記する。
酒米に、山形県の出羽燦々を使用。

米沢の東光の酒蔵で購入、1,512円・・・(四合瓶。結構、値が張る)

価格的には、出羽の里・純米吟醸原酒と同じ。
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2014/04/post-0cc9.html







深緑の化粧箱にラベルということで、東光の深緑ラベルとでもいいましょうか。

精米歩合は55%
日本酒度+1だそう。






盃に注ぐとややくすんだ色をしている。

お味は、出羽燦々から来るのか結構、キビキビ系。日本酒度+1の割にはしっかりとした飲み口でキュッと纏まっててブレが無い。
それに、メロンを彷彿とさせるフレーバーも感じます。常温に近付くとまろやかな口当たりが出て来る。
・・・・一言で言うと、美味しい(^^

キビキビ感をより味わいたいなら細口縦長の盃、まろやかさを感じたいなら広口の盃ですかね。飲み比べてみた所。この酒に関してですが。