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2016年9月13日 (火)

花の舞・特別純米原酒ひやおろし

久しぶりの投稿です。
最近、恒例となっている3ヶ月に1回のコレステロール値の検査により、1週間酒を控えていた。
コレステロール値に酒は関係無いが、血液検査で一緒に測定されるγ値が上がらんように配慮したもの。
結果は、γ値109・・・医師から少しコメントがあった(酒飲んではりますか程度の)
LDLコレステロール値94、HDLコレステロール値47。
薬のお陰でコレステロール値はずっと正常値ですわ。
また3ヶ月後に検査です。
まあ、これが一生続くんかね。検査・診察と投薬の請求額は4210円(自己負担分で全体では14020円)でしたけど。

そして、今秋初の「ひやおろし」をいただく。
遠州浜松の地酒、花の舞。その特別純米原酒ひやおろし。
花の舞のひやおろしは、3年前に「特別本醸造原酒ひやおろし」を飲んでいて、かなり評価も高かった。
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2013/10/post-d025.html

楽天市場で購入。送料込みで1728円の所、貯まっていた期間限定ポイント554円分使用で自己負担1174円でした。

精米歩合60%
アルコール分18-19度と高め。
やや辛口濃醇タイプ。

やや色が付いている。

お味は、しっかり濃密、力強さがある。それでいてまろやかなフルーティー感。まろやかさは、ひやおろしの熟成感から来ているものと思う。
常温に近付くとよりまろやかさが出て来て美味しい。

まさに秋ですなぁ、このひやおろしの熟成感(^q^)

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