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2017年1月18日 (水)

比良松純米酒70%

福岡県の酒だそうな。福岡の酒を飲むのは初めてかも。
いつもの楽天市場の送料無料の中からチョイスした。
四合瓶、送料込みで1599円。内、期間限定の楽天ポイント664円分使用で、自己負担935円でした。


蔵元は福岡県朝倉市の篠崎。
酒質は、
精米歩合70%
アルコール分17%
山田錦100%
日本酒度+5(辛口)
・・・結構、こだわりのある特性を感じるね。

若干、色が付いている。



お味は、辛口ではあるが奥底に米の旨みから来る甘みを感じる。全体的に味わい深くて、適度に酸味があり、ごく微量のフルーティー感も。・・・福岡の酒ということで個人的にどうかなという思いがあったが、これは美味しい(^q^)
純米酒なので人肌燗も試してみた。しっかりとした飲み口はそのままではあるが、冷の時に感じられた複雑さが少し和らいだ味わい。でも悪くは無いですよ、常温に近付くとまろやかさも出て来る。
比良松、美味しい。別ラベル(純米吟醸だったかな)もあったので、また送料無料で出ていたら注文します(^^

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