東光・純米大吟醸山田錦(2016年頒布会)

米沢の酒、東光。2016年12月の頒布会の2本目。
(酒の在庫が貯まってて、4ヶ月前に届いた酒を今、開封)

1本目の記事はこちら。
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2017/04/2016-9d93.html

純米大吟醸山田錦

精米歩合50%
大吟醸だが辛口に作られている。
スッキリ系で香り高いタイプ。

若干、色が付いている。

お味は、しっかり辛口、しっとり米の旨み。大吟醸にありがちなフルーティー感は無く、しっかりと語りかけてくるような飲み口。キレも良く、確かに飲み飽きしない味。
東光の技を感じるね、こういう大吟醸を待っていた(^^