お福正宗・越乃一本〆・特別純米酒

皆さんは当たりましたかね？今日の有馬記念。私は4着だったスワーヴリチャードから買ってたのでサッパリヾ(´ρ`)ﾉ゛
右回りコースが唯一の心配やったが、案の定、走りにくそうやったね。
来年のジャパンカップ(東京競馬場左回り)で狙うかな。

本題に戻りまして。
いただきものの酒です。越後長岡の酒だそうな。
一升瓶に見えるが四合瓶です。

精米歩合60%、アルコール分15度。

蔵元は長岡市のお福酒造。

一本〆というのは酒米で、五百万石と豊盃米を交配したものだと。

ほぼ無色透明。

お味は、淡麗ではあるが、ふくよかな米の旨み感があって、キレのある辛口。
単なる淡麗ではない味わい深さがあって、これ単独で飲むより料理と一緒の方がお互いの良さが倍増してGOOD！
ぬる燗もOKということで、人肌燗を試してみたら、まろやかさの後にしっかりとしたキレで〆てこれもGOOD！
お福酒造、名前覚えましたわ(^^