はこだて限定米焼酎・北の星

いただきものの焼酎。
焼酎は滅多に飲まんのやが、酒(日本酒、ワイン)の在庫が枯渇してきたので、保管していた焼酎を。

2月にも別のを開けたが、まだほんの少し残っている。・・・(焼酎は保存が利くから便利ね)
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2018/02/2016-2d20.html

函館限定の米焼酎。「北の星」

北海道が誇る酒米「吟風」を使用し、アルコール度数を函館の緯度と合わせて41度で蒸留。

ラベルは布で出来ており、剥がしてコースターとしても使用可能。・・・41度といい、粋な計らいが多い。

ほぼ無色透明。
アルコール度数の高いもわっとした香りが。

お味は、効くねぇ～。
米なのでアッサリ素直な味だが度数が高いのでガツンと来るしっかりとした味わい。
ぎゅ～っと濃縮された米の旨みが口の中に広がる。・・・(辛さの中にほんのりと甘みも感じられる複雑さも)
思ってたより美味しく、度数が高いので長い間楽しめそうです(^^