千歳鶴・今年の新十津川産吟風・純米(2018年頒布会)
札幌の酒、千歳鶴。
今年の頒布会4月分の2本目。
1本目の記事はこちら→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2018/04/2018-ed1e.html
純米ということで、精米歩合60%
アルコール分15-16度。
やや色が付いている。
お味は、お~これはこれは。
濃密で奥深さがあり、米の旨みから来る甘みを感じるが、キリッとしたキレの辛さも感じる。素晴らしいね。
仕事から帰ってヘトヘトやが、元気が出て来る美味しさです(^^
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