日本盛・大吟醸

いただきものの酒です。いつもおおきに。
西宮の酒、日本盛。全国的に有名な酒蔵ですね。

ワインボトルの様な形状で黒くコーティングされているのが特徴の瓶。

精米歩合50%の大吟醸。アルコール分16-17%

溢れ出す贅沢な香りと淡麗でバランスの良い味わい。

やや色が付いている。開封するなりかなりのフルーティー香。一般的な大吟醸の1.5倍の香りの強さを感じる。

お味は、しっとりとして味わい深さのある淡麗で、単なる淡麗とは一線を画す。
辛口ではあると思うが旨みからにじみ出る甘みも。

白ワイングラスで試してみると、より香りが感じられて、華やいだ味わいになり、これもGOOD！
あらためて、『日本盛はよいお酒』と感じます(^^