東光・辛口純米吟醸・出羽燦々・壱年熟成

米沢の酒、東光。
この壱年熟成は初めて。以前は無かった商品かと。
東光の酒蔵で1700円。(税込、送料別)

精米歩合55%
出羽燦々を酒米に使用。
アルコール分16度。
日本酒度+6

旨みがのるように蔵で一年間低温熟成されたもの。

熟成効果か結構色が付いている。

お味は、しっかりとした辛口に熟成感から来るコクと旨み。
軽快さは当然無いが、じっくりと落ち着いて向き合える味。・・・(まろやかさがタマラン)
ロマンスグレーな大人の味わいやね(^^