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2019年3月 5日 (火)

東光・純米吟醸無濾過生原酒(2018年頒布会)

米沢の酒、東光。2018年度頒布会1月分の1本目。・・・もう3月ですが。
因みに1月がラストの月です。
12月分の2本目の記事はこちら→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2019/02/2018-5918.html

純米吟醸無濾過生原酒。生酒なので要冷蔵。

詳細は、別添の説明書きで。
精米歩合60%、アルコール分16度。
辛口でコクのあるタイプ。
冷やし過ぎずやや常温に近い温度で飲むとより味わい豊かになると。


そこそこ色が付いており、無濾過ゆえ澱も少し。



お味は、しっとりして、吟とした磨き上げられたような味わい。
辛口ではあるがフルーティーな香りも後からス~っと。
生酒なのでフレッシュな生きた味わいもGOOD!
これは、飲み過ぎ注意な酒です(^q^)

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