千歳鶴・純米大吟醸「きたしずく」(2019年頒布会)
札幌の酒、千歳鶴。
2019年頒布会5月分の2本目。
1本目の記事はこちら→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2019/05/post-c55ac9.html
酒米に新十津川産の「きたしずく」
精米歩合40%、日本酒度+2
完熟した野苺のような芳醇な吟醸香と、きたしずくが生み出す繊細な味わいが特徴と。
結構、色が付いている。
やや熟成感のある深みのある香りがします。
お味は、確かに野苺のようなやや野性味のある香りにしっかり&しっとりとした口当たり。
しっかりした作りでありながらキメ細かい滑らかさも。
体の疲れが癒される、ホッとするような安心感を得られる美味しさです(^q^)
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