千歳鶴・濃厚純米「雄町」(2019年頒布会)
札幌の酒、千歳鶴。2019年頒布会6月分の2本目。ラスト。
1本目の記事はこちら→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2019/06/post-fa6693.html
日本酒度-3(甘口)
精米歩合60%
岡山県産の「雄町」100%使用。
「雄町」の魅力を十分に引き出した膨らみのある力強い旨み。
結構、色が付いている。
お味は、ふくよかで膨らみ感のある味わいに、バナナの様なやんわりとしたフルーティー感が後味に。
しっかりとした力強い飲み口でありながら優しいソフトな口当たり。・・・女性杜氏の心意気を感じる。来年の頒布会も期待しております(^^
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